Birnensaft gepresst

Haus und Hof · Logbuch ·

Hölzerne Obstpresse mit rotem Spannband auf einem Gestell, der trübe Saft läuft über den Auslauf in einen grünen Eimer

Anfang Oktober sind die Birnen reif. Zerkleinert kommen sie in ein Netz und von dort in die Spindelpresse. Dreht man die Spindel herunter, läuft der Saft über den Teller in die Schüssel – trüb, dunkel und ohne alles.

Eine reife Birne am Baum
Eine reife Birne am Baum
Die gefüllte Presse: zerkleinerte Birnen im Netz
Die gefüllte Presse: zerkleinerte Birnen im Netz
Der Saft läuft in die Schüssel
Der Saft läuft in die Schüssel